Pie de Maçã

Ingredientes: 

1 embalagem de massa folhada

1 lata de leite condensado

7 gemas

2 maças Golden 
2 c. sopa de leite
açúcar e canela em pó q.b.

Preparação: 

Forrei a tarteira com a massa folhada e deixei um  rectângulo  da mesma reservado. Depois piquei a base da massa com um garfo.
Descasquei as maçãs e parti-as em gomos bem finos que coloquei por cima da massa em duas camadas.
Bati o leite condensado com 6 gemas até ficar bem misturado e verti o creme por cima das maçãs.
Com o rectângulo da massa que tinha reservado, cortei varias tiras de massa que dispus por cima da tarte, como está na fotografia.
Pincelei a Pie com a gema e o leite já previamente misturados e levei ao forno a 180º durante 35 minutos, ou até estar cozida.


Polvilhei com o açúcar em pó e a canela misturados.
Ficou divina com um cheiro irresistível e se quiserem colocar um pouco no frio antes de servir, aqui fica uma ideia mais fresca para os dias de Verão.
Outra opção é servir acompanhada com uma bola de gelado.

 Croissants com Creme de Caramelo

Ingredientes: 

1 embalagem folhada do Lidl ou 2 (depende da quantidade pretendida)

Creme de Caramelo

1 gema de ovo
2 c. sopa de leite

açúcar em pó q.b.

Preparação:  

Esta receita dá para croissants normais ou minis, eu optei por minis pois eram para por na mesa do lanche. Comecei por fazer o creme de caramelo, para 1 embalagem de massa folhada, basta meia receita.

Depois cortei a massa em formato de pirâmide e espalhei o creme na massa, enrolei, sempre da parte mais grossa para a mais fina.

Misturei muito bem o leite com a gema e pincelei os croissants.

Levei ao forno pré aquecido a 180º em cima do tapete de silicone e retirei quando a massa já estava doiradinha.

Por fim polvilhei os com açúcar em pó.