Folhados de Maçã

Ingredientes:

1 pacote de massa folhada de compra (rectângulos)

200g Pêros

30g água

120g açucar

Canela em Pó

1 ovo

Preparação:

Existiam alguns pêros que já não estavam agradáveis à vista e antes que se estragasse decidi inventar e tentar fazer uns folhados do estilo de maçã.

Descasquei os pêros e coloquei-os na Bimby aos pedaços, juntei o açúcar e a agua e programei 20min, Varoma, vel 1. Enquanto o recheio era preparado, peguei nos rectângulos de massa folhada e estendi-os bem fininhos, cada placa de massa da para fazer 2 folhados grandes.

Quando acabou o tempo do recheio, deixei-o repousar e arrefecer, para não cozer a massa assim que o colocasse em cima. Coloquei o ovo e programei 15seg vel 5. 

Recheei a massa folhada colocando um pouco de doce numa das pontas do rectângulo e depois fechei a massa. Levei ao forno ate a massa ficar dourada. A Marisa gostou muito.