Iogurte de Pedaços de Morango Light
Como boa gulosa que sou, gosto dos iogurtes com um sabor doce, não aprecio o travo acido que alguns têm. Por esse motivo normalmente utilizo iogurtes de sabor em vez do tradicional iogurte natural e costumo optar por utilizar frutose o que me permite por quase a mesma quantidade que o açúcar normal, e ficar com um iogurte doce sem aumentar o nº de calorias. Ingredientes:
1 L de Leite Magro (pastorizado)
1 Iogurte sabor a morango
100 gr de morangos
1 colher (de sopa) de Leite em Pó
90 gr de Frutose ou 100 gr de açúcar
Preparação:
No copo da Bimby colocar metade dos morangos juntamente com 30 gr da frutose e carregar uma vez no Turbo.
Programar 3 min., temp. 50º, vel. 3.
No final do tempo adicionar os restantes morangos em pedaços (o tamanhos dos mesmos varia conforme o gosto, eu pessoalmente não gosto deles muito grandes) e programar mais 2 min., deixar arrefecer.
Quando o preparado anterior já estiver frio, junte os restantes ingredientes e programe 4 min., temp. 50º, vel. 2.
Distribuir pelos copinhos e levar à iogurteira cerca de 8 horas, Passado este tempo guardam-se no frigorífico por mais 6 horas no mínimo.
Nota: Podemos colocar uma etiqueta na tampa com a data de validade ( 8 a 10 dias) caso seja necessário.
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